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2010年07月01日

梅干し作り

うちの庭に梅の木があります。

だから・・・何?ってでそ?

はいはい!慌てないで~
慌てたらきっちゃきするさ~~(笑)

5月7日に小粒の梅が沢山とれたので早速梅干しを作った!


で・・・昨日見たら出来ていたよ~~
みーくすんてんぐわぁ~する梅干しが・・・


ホイ~!

梅干し作り

梅干し作り

美味しく出来ていた(*^▽^*)


で・・・今度はLLサイズの紀州梅で梅干しを作った~

梅をきれいに洗い水切りします。
梅干し作り

梅のヘタの部分を1個1個全部取ります。
梅干し作り

梅干し作り

水切りするため梅を整列させました!
どの梅がちゅらが~ぎ~ですか?(笑)
梅干し作り

梅を樽の中へレッツ!タル?
梅干し作り

入れるのはこんらけ~
梅干し作り

梅干し作り

最後にシソの葉を入れて美味しい梅が食べれる時期をじ~と我慢するのら~~~

あぁ~~今唾液が出たでそ?
だぁ~だぁ~だぁ~うめ~ぞ~

出来たらあじぐわぁ~させるさ~ね!
小々お待ちを~
少しお待ちを~
ん?たくさんお待ちを~
んん?チャ~待ちを~


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Posted by とぐりん☆~ at 09:33│Comments(6)日々の出来事
◆この記事へのコメント
ホント、唾が出てきましたよー。

おいしく出来るように応援しています。

「とぐりん」の説明には10年かかるそう

なので、ながーいお付き合いになります

が、ヨロシクです。
Posted by あっちー at 2010年07月01日 12:21
とぐりん~
昨年貴女に貰った梅
おやつのような感覚で
美味しくいただけました。

今漬け込む時期だよね
梅は農協から購入しているの?
Posted by 糸満アンマー糸満アンマー at 2010年07月01日 15:37
とぐりんさん

こんにちは~o(^-^)o

梅干しって、色んな漬けかたがあるのですね!

一度塩漬けをして、それを取り出し天日で干して
シソと一緒に漬けるのもありますね!o(^-^)o

とぐりんさんのは甘くて美味しそうですね!
Posted by yukuru mama at 2010年07月01日 16:22
*あっちー  さん

はい!こちらこそヨロシクです!
あっちーさんは梅干しは作らないのですか?
あったぐわぁ~に出来ますよ~
今度朝鮮人参してみては~?

コメント有り難うございます。
Posted by とぐりん☆~ at 2010年07月01日 17:05
*糸満アンマー  さん

梅は友達がまとめて八百屋さんに注文しています。
八百屋さんだったら5Kとか10Kとか注文を受けてくれるはずですよ~
ちなみに私のは5Kです。自分に似てLLサイズだぁ~よ!(笑)
でもアンマーさん!もうすぐ出稼ぎに行くから
大丈夫かな?
漬け込んだあとも色々とやることあるケロ・・・

コメントありがとう~ございます。
Posted by とぐりん☆~ at 2010年07月01日 17:09
*yukuru mama  さん

梅干しの付け方本当にいろいろあるようですね!
漬け込んで1か月くらいしたらやはり天日干ししますよ~二日続けてネ。
私のやり方はチョー簡単なので気軽に作れます。
身内が私の梅干しを楽しみにしているので
中々やめられませんよ~(笑)
mamaさんは作りませんか~?

コメントありがとうございます。
Posted by とぐりん☆~ at 2010年07月01日 17:14
 
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