厚揚げバター焼きテリヤキおろしソース

昨日は久々にチラマガーのサンダーとワインデーとなった




チラマガー夫婦ですがたまにこうして二人でタンカーイィ～してワインを
飲むこともある。


私は赤・白どちらでも大丈夫なのですがチラとあーらん！サンダーは
白じゃないとチブルヤミーして飲めないそうだ～


だから昨日は白ワインで頂くことにしました。



いつも愛飲しているワインはドイツ産のシェラ・シュワルツ・カッツと
ピースポータを飲ぬのですが今回はカッツの方を頂いた。


甘くてフルーティな味わいなので飲みやすい
初心者でも飲みやすいと思います。


そしてつまみでこれを作りました～～

厚揚げバター焼きテリヤキおろしソース






それでは作り方ですよ～（チョー簡単なので家で作ってみてね～）

＊厚揚げ豆腐は一口大に切って切ったしめじと一緒にバターで
　炒めます

＊大根は一生懸命(笑)？おろして水気をきります。

＊醤油・みりん・砂糖を混ぜたタレを熱したフライパンで煮立たせる

＊あとは焼いた厚揚げの上に大根おろし・刻んだネギを乗せて
最後にあつあつのタレをかけたら出来上がり～～\（＾０＾）/

甘めの醤油のいい香りが口に広がって後からバターの風味が
来ますよ～

美味しい～～