番所亭

読谷村　喜名番所のすぐ横にある読谷でも人気のあるそば屋さん


番所亭　　に行って来ました。



見事なブーゲンビリアが目印のお店です。


この番所亭では化学調味料は一切使用せずウコンを練り込んでいます。

自家製麺で注文を受けてから茹であげているためつるつるうどんの
食感が楽しめます。


新陳代謝を活発にさせる生しょうがとヨモギをトッピングしているのが
特徴となってます。



注文したのはこちらで～～～す！

てびち・びちびち～





一日１００食限定のソーキ・てびち・三枚肉などが乗るフェーレ（山賊）そば
はさっぱり感のだし汁とぷりっぷりっとしたてびちにサンダーも箸が
進んでいた



読谷と言えば紅イモが名産ですがその紅イモを使った紅イモざるセットを
注文しましたよ～





これ～私のお気に入りのメニューです。

この麺の色は紅イモを使用していて天然なのでご安心を～～～


勿論ソーキの煮付が乗った丼物はサンダーの所へレッツゴ～でした。

うれ～わ～むんどぅやしが・・・

私の言葉は都合の悪い時は聞こえないようになっているようです！


だから私はざるそばだけ頂きました（＞＜）


その後サンダーがどう～なったかは想像通りです。


こちらの番所亭も何度か来てますが毎回注文するのが決まって
しまいますね(笑)！


読谷方面に行かれるときには要チェックしてみて下さいね。